main course

main courseは、文字通り食事におけるメインディッシュを指すだけでなく、比喩的に物事の本編や中心的な段階を指して使われます。基本的には中立的な表現ですが、文脈によって物理的な料理か、あるいは抽象的なプロセスの核心部分かを使い分ける必要があります。

料理としての用法とニュアンス

食事の文脈では、前菜やスープに続く、その食事の中で最もボリュームがあり重要な料理を指します。main dishとほぼ同義ですが、main courseはコース料理という形式的な流れの中での順番に重点を置いた表現です。例えば、高級レストランでのフルコースのような構成を意識する場合に非常に自然な表現となります。

比喩的な表現としての展開

比喩的に使用される場合、準備段階や導入部分が終わった後の本編や本番を意味します。何か重要な出来事が起こる前の前触れをappetizerに例え、その後に来る最大のハイライトをmain courseと表現することで、期待感や重要性を強調します。

導入の挨拶は短く済ませ、すぐに本編（main course）に入りましょう。
これまでの出来事は単なる準備に過ぎず、ここからが本編（main course）だ。